Средневековые строители жилых домов, амбаров и мельниц использовали местные материалы. В центральной части Англии деревянные каркасы обкладывали кирпичом, в Восточной Англии – камнем. На каркас прибивали решетку, сплетенную из прутьев, и обмазывали тем, что было под рукой: смесью коровьего навоза, конского волоса, соломы, извести, глины или чего-нибудь еще. Котсуолдский желтый оолитовый известняк не требовал деревянного каркаса. Церкви, дома и амбары, построенные из этого камня на добротном фундаменте, и сейчас выглядят хорошо. Крыши крыли соломой или тростником. Позже, по мере распространения производства черепицы, дома стали крыть обожженной красной желобчатой черепицей. Полы были глинобитными и застилались камышом, а в богатых домах выкладывались каменными плитами.