Сидр бывает сладкий, легкий, пенящийся. Его можно купить в магазине или баре. А бывает – крепкий и сухой. В Сомерсете производят мутноватый сидр с резким вкусом, сильно бьющий в голову. Узнайте в пабе или на ферме, где делают сидр, пойдите туда и полюбуйтесь, как старинными прессами отжимают яблочную смесь. Не спешите брать двойную порцию. Сначала попробуйте – и отдыхайте до конца дня в объятьях яблочного бога.